Cafetto EVO – Espresso - Maschinen - Reinigungs - Pulver (500 g) - Barista Delight

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Cafetto

Cafetto EVO

Espresso-Maschinen-Reinigungs-Pulver (500 g)

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Warum es sich lohnt

Aroma sofort spürbar besser

EVO entfernt eingebrannte Kaffeeöle und Mahl-Rückstände aus der Brüh-Gruppe — der nächste Espresso schmeckt klarer, ohne ranzige Untertöne.

Sicher für deine Maschine

NSF Protocol P152 prüft genau das: Reiniger für gewerbliche Espresso-Maschinen auf Korrosion und Toxikologie. EVO ist gelistet — sicher für Dichtungen, Boiler und Brüh-Gruppen-Bauteile.

Kein Beigeschmack

EVO ist geruchsfrei und löst sich rückstandsfrei aus — kein Säurebeigeschmack, kein Detergens-Geruch im nächsten Brew. Das ist der Unterschied zwischen Profi-Cleaner und Hausmittel.

Auf einen Blick

Backflushing in 5 ZyklenBlindfilter rein, 1 Mess-Löffel EVO, 5 × 10 Sekunden mit 10 Sekunden Pause. Danach 10 × 5 Sekunden Wasser-Spülung — Brüh-Gruppe ist sauber.
Siebträger & Filter einweichen2 Mess-Löffel in 500 ml heißem Wasser, 10 Minuten einweichen, nachspülen — Siebkörbe und Siebträger werden sichtbar heller.
Schnell löslichPulver löst sich beim ersten Brüh-Zyklus vollständig — keine Klumpen, kein Verstopfen der 3-Wege-Magnetventile.
Mess-Löffel inklusiveJeder 500-g-Jar enthält den passenden Mess-Löffel — präzise Dosierung statt Augenmaß.
Mehrfach zertifiziertNSF Protocol P152, ACO Certified Allowed Input, Halal, ISO 14001, ISO 9001, ISO 22000, Codex HACCP — globale Industrie-Standards.
Made in AustraliaCafetto produziert Reinigungslösungen für die Specialty-Coffee-Industrie seit 1998 — Standard bei Wettkampf-Baristas und Café-Ketten weltweit.

Beschreibung

Cafetto EVO ist ein schnell lösliches Reinigungs-Pulver für traditionelle Espresso-Maschinen — entfernt Kaffeeöle, Mahl-Rückstände und Verfärbungen aus der Brüh-Gruppe, Siebträgern und Filtern. Aroma und Geschmack der nächsten Tasse profitieren sofort.

Die Formel ist rasch löslich, free-rinsing und geruchsfrei — keine Rückstände, kein Beigeschmack. EVO ist phosphat-frei, GMO-frei, chlor-frei und alle Inhaltsstoffe sind schnell biologisch abbaubar. Zertifiziert: NSF Protocol P152 (Health Effects & Corrosivity für Espresso-Maschinen-Reiniger), ACO Certified Allowed Input und Halal. Plus: ISO 14001, ISO 9001, ISO 22000 und Codex HACCP.

Anwendung Backflushing: Blindfilter in den Siebträger, 1 Mess-Löffel EVO einfüllen, 5 × 10 Sekunden mit 10 Sekunden Pause arbeiten. Anschließend 10 × 5 Sekunden mit 2 Sekunden Pause mit Wasser nachspülen. Einen Test-Espresso durchlaufen lassen und verwerfen — fertig. Siebträger & Filter einweichen: 2 Mess-Löffel in 500 ml heißem Wasser, 10 Minuten einwirken, gründlich nachspülen. Mess-Löffel im Jar enthalten.

Technische Daten

Marke	Cafetto (Australien, seit 1998)
Produkt	EVO Espresso-Maschinen-Cleaner
Form	Reinigungs-Pulver (schnell löslich, free-rinsing)
Packungsgröße	500 g Jar
Anwendung	Backflushing traditioneller Siebträger-Espresso-Maschinen + Einweichen Siebträger & Filter
Dosierung Backflushing	1 Mess-Löffel pro Brüh-Gruppe (täglich) bzw. 2 Mess-Löffel (selten gereinigt)
Dosierung Einweichen	2 Mess-Löffel in 500 ml heißem Wasser, 10 Minuten
Eigenschaften	phosphat-frei, GMO-frei, chlor-frei, geruchsfrei, schnell biologisch abbaubar
Zertifikate	NSF Protocol P152 (Espresso-Cleaner), ACO Certified Allowed Input, Halal, ISO 14001, ISO 9001, ISO 22000, Codex HACCP
Zubehör	Mess-Löffel im Jar enthalten
Barcode (EAN)	9345941290150
Herkunft	Made in Australia
Hinweis	Blindfilter (Blind Basket) für Backflushing erforderlich

Versand & Rückgabe

Deutschland: 5,00 €, ab 100 € kostenlos, 2–3 Werktage. Schweiz: 35,00 €, ca. 4 Werktage, alle Abgaben enthalten. Rücksendung aus Deutschland kostenlos, aus der Schweiz trägst du die Kosten.

Tipps für die erste Tasse

Nach dem Backflushing immer einen einzelnen Test-Espresso ziehen und verwerfen — das spült Reinigungs-Rest aus der Dusche und re-konditioniert die Brüh-Gruppe. Die nächste „echte" Tasse schmeckt sofort wie gewohnt.

Siebkorb-Einweichen über Nacht: 2 Mess-Löffel in 500 ml heißem Wasser, Siebträger reinhängen, am Morgen durchspülen — alte Mahl-Rückstände lösen sich, Sieblöcher werden wieder frei.

Backflushing-Termin festlegen — täglich am Schicht-Ende oder wöchentlich am Sonntag. Eingebrannte Öle entstehen ab 4–5 Tagen — danach wird die Reinigung deutlich schwerer.

Was Kunden über uns sagen

Häufige Fragen

Deine Frage ist nicht dabei? Schreib uns an support@baristadelight.de.

Was ist NSF Protocol P152 — und warum ist das wichtig?

NSF P152 ist ein spezifischer Standard für gewerbliche Espresso-Maschinen-Reiniger. Er prüft Health Effects (gesundheitliche Unbedenklichkeit) und Corrosivity (Materialverträglichkeit) der Inhaltsstoffe und Formulierung. EVO ist gelistet — du kannst es in Profi-Maschinen ohne Risiko einsetzen.

Brauche ich einen Blindfilter für das Backflushing?

Ja. Ein Blindfilter (Blind Basket, ohne Löcher) blockiert den Wasser-Auslauf und zwingt das Reinigungs-Wasser zurück durch das 3-Wege-Magnetventil — genau dort sammeln sich die Kaffeeöle. Ohne Blindfilter wirkt EVO nicht. Die meisten Espresso-Maschinen werden mit einem Blindfilter geliefert; sonst beim Hersteller nachbestellen.

Wie oft sollte ich backflushen?

Im Café-Betrieb: täglich am Schicht-Ende. Im Heimgebrauch mit Hebel- oder Dual-Boiler-Maschinen: einmal pro Woche. Bei Single-Boiler-Heimmaschinen: alle 2 Wochen. Wichtig: anschließend einen Test-Espresso ziehen und verwerfen, um die Brüh-Gruppe zu re-konditionieren.

Funktioniert EVO auch bei Vollautomaten?

Nein. EVO ist für Backflushing in traditionellen Siebträger-Maschinen (E61, Hebel, Saturierte Brühgruppen) entwickelt. Vollautomaten haben kein 3-Wege-Magnetventil und keine Brüh-Gruppe zum Backflushing — dort brauchst du die maschinen-spezifischen Reinigungs-Tabletten (z. B. Jura, DeLonghi, Saeco).